花饽饽是以面、鸡蛋为主料的菜品，是山东省省级非物质文化遗产。花饽饽主要分威海大花饽饽，烟台盘饽饽，菏泽花馍。该菜品距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保。

饽饽是胶东人对于馒头的称呼，但是大饽饽与馒头相比有很大差异，这种差异不光是个头变大了，更多的体现在大饽饽的形状富于变化，它们具有各种动物和吉祥物的外观，同时人们有着众多美好的寓意，有些大饽饽配上华丽的装饰，简直如同工

2024年9月1日 · 花饽饽，也叫面塑或捏面花，是胶东地区特有的一种民间传统美食。 其历史可以追溯到汉代，至今仍在山东烟台、威海等胶东地区广泛流行。 花饽饽作为民俗风情独特的表现方式，承载着当地人民对美好生活的向往和朴素的民族情感。

2025年1月27日 · 花饽饽不仅仅是一种食物，更蕴含着胶东人浓浓的祝福和企盼，那香气是年的味道，更是团圆的味道。花饽饽里承载着平安健康、吉祥如意、富贵长寿等美好祝福和心愿。 笼屉启，蒸气漫，热腾腾的花饽饽温暖了人们的胃，抚慰了游子的心。

2020年9月4日 · 胶东花饽饽有三百多年的制作历史了，至今仍流传于烟台市区、莱州、蓬莱、龙口、招远、栖霞、牟平及周边地区。 2009年，胶东花饽饽民俗被列入了山东省非物质文化遗产名录。

2020年10月25日 · 面塑，在烟台或胶东地区又称为“花饽饽”，即以面粉作原料的造型艺术。 在烟台，面塑历史悠久，文化底蕴丰厚，已有几千年的历史，在我国民间美术中独具特色，久负盛名。

2021年9月1日 · 每逢胶东姑娘出嫁，娘家就会陪嫁花饽饽，有“龙凤呈祥”的脸盆饽饽、象征爱情的鸳鸯饽饽、象征生活富裕的鲤鱼饽饽，还有象征五谷丰登的肥猪 ...

2023年6月21日 · 山东半岛的胶东花饽饽习俗于2009年经烟台市、文登市申报被列入山东省第二批省级非物质文化遗产名录。“花饽饽”是胶东人对“礼馍”的称呼，在陕西、河南等地，人们也将其称为“面花”“花花馍”“花馒头”等。

2022年1月30日 · 莲花、牡丹、菊花、梅花、桃花、石榴花等，都在花饽饽上绽放，美不胜收…… 又可以是“动物世界”—— 蝴蝶、孔雀、鸳鸯、老虎、狮子、刺猬等，都成为花饽饽的造型，生动有趣。

2024年2月10日 · “花饽饽主要分为两大类，一类是果蔬花饽饽，以食用为主；第二类是观赏花饽饽，运用风干技艺成型，主要用于观赏和收藏。 ”张华笑道，“今年是龙年，咱们就结合醒狮造型，一起做一款果蔬‘龙饽饽’。