Berberin gehört zu den Alkaloiden. Es kommt in verschiedenen Pflanzen vor, wie z. B. der Berberitze (Berberis vulgaris), einem auch bei uns heimischen Strauch mit hohem ökologischen Wert. Weitere ...

Der Topinambur (Helianthus tuberosus) zählt wie die Ringelblume oder die Echte Kamille zur Familie der Korbblütler und hier zur Gattung der Sonnenblumen. Die in der Erde befindliche Knolle der Pflanze ...

Gerade das typische Frühstück ist voller glutenreicher Lebensmittel. Ein glutenfreies Frühstück ist daher auf den ersten Blick keineswegs einfach. Denn Brot, Brötchen, Toast, Croissants, Pancakes, ...

Glutenfreie Ernährung setzt sich durch! Langsam aber sicher setzt sich die glutenfreie Ernährung durch. Es gibt immer mehr glutenfreie Rezepte und immer mehr Menschen - auch wenn sie Gluten sehr gut ...

Das Intervallfasten (auch intermittierendes Fasten genannt) wird gerne als Methode zum Abnehmen beworben und hat sich folglich wie ein Lauffeuer verbreitet. Wohin man auch blickt, jeder scheint das ...

Die Mariendistel ist eine so stark wirksame Leber-Heilpflanze, dass ihr Hauptwirkstoff – das Silibinin – die Leber vor dem tödlichen Gift des grünen Knollenblätterpilzes schützen kann. Dieser Pilz ist ...

Die Polyneuropathie (oder auch periphere Neuropathie) ist eine Krankheit, die Menschen in jeder Lebensphase treffen kann. Betroffen sind die Nerven des peripheren Nervensystems, also der Extremitäten ...

Rotklee, der auch unter der Bezeichnung Wiesenklee bekannt ist, zählt zu den Hülsenfrüchten und gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. Er bevorzugt lehmige und mineralstoffhaltige Böden, aber ...

Was sind Omega-3-Fettsäuren? Omega-3-Fettsäuren (O-3-Fettsäuren) gehören zu den essentiellen Fettsäuren, was bedeutet: Wir müssen diese Fettsäuren mit der Nahrung oder speziellen Präparaten zu uns ...

N-Acetylcystein (meist mit NAC abgekürzt) ist eine synthetische Form der Aminosäure Cystein. Das bedeutet, der Stoff kommt von Natur aus nicht im menschlichen Körper vor und auch in keinen ...

Nach wie vor glaubt die Mehrheit der gesundheitsbewussten Menschen, dass Fette und Öle, die grösstenteils aus gesättigten Fettsäuren bestehen, wie Kokosöl und Butter, ungesund sind und zu ...

Die Erbse (Pisum sativum) – auch bekannt als Speise- oder Gartenerbse – gehört wie etwa die Bohne oder die Linse zur Familie der Hülsenfrüchtler. Archäologischen Funden zufolge wird die Erbse bereits ...