La DO Cava torna a apostar decididament per l'excel·lència dels seus elaborats en la cinquena edició del saló Barcelona Wine ...

Barcelona és una de les ciutats més impressionants d'Europa, envoltada d'una espectacular serralada com és Collserola i, just ...

El risotto és una de les millors maneres de ressaltar el sabor de la tòfona blanca. Per a aquesta recepta, necessitaràs arròs ...

La creativitat a la cuina arriba a les teves postres, amb aquest plat que et farà sentir que alguna cosa explota a la boca ...

Els discursos que cíclicament busquen la contraposició entre catalans d’origen i immigrants són falsos, però en especial són ...

No volies caldo? Doncs dues tasses! Aquesta setmana hem cregut necessari insistir en el tema del test anterior: el perquè, el ...

Heras, amb més de vint-i-cinc anys d’experiència, ha treballat en establiments de renom, com El Celler de Matadepera (1* Michelin) i Elbullihotel by Ferran Adrià (2* Michelin). Ben aviat, el primer ...

Nom fonamental de la literatura catalana contemporània, Orriols publica 'L'altra banda de la por'. L'entrevistem ...

L’única alternativa al gen ripollès és l’abstenció, o bé el paternalisme progressista del règim de Vichy ...

Tal dia com avui de l’any 1890, fa 135 anys, a Sanlúcar de Barrameda (Andalusia); moria Antoni d’Orleans, duc de Montpensier; ...

La Marató de 3Cat de 2025 es dedicarà al càncer, per donar impuls a la divulgació i recerca d'una de les principals causes de ...

Enric Santisteban és sommelier per l’Escola d’Enoturisme de Catalunya i diploma WSET 2. Cap de l’Àrea de vins al Vinseum, ...