临近春节，“南方刀切馒头”“开花大包”“老面馒头”等面食制品热销。过去，不少面点里可能添加乳化剂、膨松剂，让它的形状更好、口感更佳。而位于中山国家健康科技产业基地（以下简称“健康基地”）的一家公司，通过复合酶制剂的技术代替以前的化学添加，让食品配料表 ...

据记载，药剂师Charles Elmer Hires是第一个成功推广商业品牌根汁饮料的商业人士。Hires的公司于1875年研发了一种由擦树（sassafras）制成的根汁饮料，并在1876年于费城百年博览会（Centennial ...

三只松鼠的高端性价比主要在三个环节发力：原料、加工制造和从工厂到消费者的流通。具体来看，在原料端，三只松鼠通过建立核心品类示范工厂、实现原产地直采，优化制造工艺并减少物流环节，使终端产品有了较大的降价空间。

2024年12月份，全国居民消费价格同比上涨0.1%。其中，城市上涨0.1%，农村持平；食品价格下降0.5%，非食品价格上涨0.2%；消费品 ...

（新加坡9日讯）新加坡食品安全与保障法案施行后，民众出国最多可从国外带回15公斤的食品，但这些仅供私人享用，不允许贩售或捐赠，当局也提醒民众按需购买。 上述法案落实后，每人可从海外带入最多15公斤食品，包括30颗鸡蛋，较现在的5公斤限额大幅提升 ...

不要以为烟草才会成瘾，那些可能给你带来健康风险的食物也可能导致成瘾，广告词中的“停不下来”可能是真的。这类“超加工食品”正引发医学界越来越多的关注与警惕。 近日，在复旦大学上海医学院举办的复旦塔夫茨营养国际论坛上，塔夫茨大学弗里德曼 ...