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牛尾7500克，姜片300克，高度白酒150克，自制牛肉酱1000克，龙牌酱油100克，老抽80克，香料包，香叶，白芷，陈皮各15克，八角20克，小茴香30克，丁香5克，花椒20克，盐150克，鸡粉200克，味精200克，糖70克，胡椒粉30克，板栗 ...