又到了柬埔寨人制作发酵鱼酱Prahok的季节。许多柬埔寨人在过去一周聚集在金边洞里萨河沿岸，捕鱼准备制作鱼酱。他们将鱼开膛破肚并压碎，空气中弥漫着腐肉的刺鼻气味。 Prahok是一种发酵鱼酱，是柬埔寨人极为推崇的美食。制作鱼酱须先将鱼去骨去皮后晒干 ...

又是一年冬捕季，吉林多地最近都在热火朝天地展开冬季捕鱼作业。总台记者探访“查干湖冬捕第二十代渔把头”张文，来看他与查干湖的40年。 元旦前到春节，差不多是吉林松原一年到头最冷的时候，61岁的张文穿戴上久违的羊皮袄、狗皮帽，出门时，刚刚6点 ...

据悉，当天的冬捕，一共捕鱼10万余斤。 京城拍客周建林老师，亲赴查干湖，全程记录冬捕全过程——人工凿冰、冰下走网、马拉绞盘等传统冬捕的 ...

男子常走没扶手的简易楼梯，如今上下自如习以为常，网友：看着很危险，其实一点都不安全 ...