老店現在由第二代三姐妹接手經營。老闆娘透露，鹹湯圓之所以如此美味，祕訣在於每日手工製作。天還未亮的凌晨三點半，她們就開始忙碌，將新鮮的豬胛心肉剁成細末，再包入軟嫩湯圓皮中。這份堅持，造就蕭記鹹湯圓的獨特口感，入口即化、肉香四溢。

近日網路瘋傳稱桂圓具有改善近視的奇效，這個說法是否有根據呢？彰化馬光中醫診所醫師 羅凱陽 指出，桂圓沒有這麼神奇，它的確有安神養血之效。但要說桂圓對眼睛有沒有功效，不如枸杞來得有說服力。

頭城鎮烏石港有機農業促進區去年成立，由於取得有機認證尚需時間，該區先輔導農民不使用農藥友善栽種。港口里長李世田表示，早年農村種最多的地瓜葉，被稱為豬菜拿去餵豬，但現在不同了，地瓜葉是營養豐富蔬食，相關料理甚至可以端上高級飯店，此外農民近年來也種鹽水芭 ...

位於台北松山區健康路上的「豆夫人」以紅豆湯聞名，老闆娘葉太太將屏東萬丹紅豆的美味充分發揮，反覆燜煮後的紅豆湯香氣四溢、豆粒飽滿，搭配Q彈小湯圓或芝麻大湯圓，口感層次豐富；時常熱賣一空的桂圓薑汁豆花，則融入濃郁老薑與甘甜桂圓，驅寒又暖身；冬季限定的粉嫩 ...

除了在地風味，台灣農業青年大使也開啟了台日交流的契機。日據時代台南已有日本的和果子師傅，在林百貨販賣龍眼羊羹，當時也成為日本大阪萬國博覽會的展示產品。不過這道甜點，在日本結束殖民後暫時消失了。而在百年後的今天，台南東山的桂圓與日本岩手縣岩谷堂第13代 ...

春節期間常常大魚大肉，作息不正常，甚至熬夜，容易導致氣色變差，每天昏昏欲睡， 造成「心」受傷！翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示，中醫的「心」主宰身體的功能，並透過大腦與神經、內分泌等路徑，影響意識、情緒、記憶、和其他各種生理機能系統。春節後要如何養 ...

建議要抗寒，不妨適度補充有助補氣又補血的茶飲，有助抗寒暖身。其中桂圓有良好有滋養補益作用，尤其再加上另外2味，更是拒絕手腳冰冷的絕妙搭配。 中醫師吳明珠表示，許多女性一到冬天就手腳冰涼，尤其碰到寒流來襲，更是雪上加霜，中醫認為造成 ...

冬天手腳冷吱吱，喝什麼可以暖一點？每當天氣寒冷，黑糖、老薑、紅棗、桂圓相關的飲料就會大受歡迎，但是到底喝哪一種比較好？ 中醫師田宜民指出，改善手腳冰冷必須對症下藥，氣虛型的人適合喝黑糖薑茶，血虛型的人可選擇桂圓紅棗茶，另外還有肉桂 ...

腎臟病與高血壓患者則要特別小心鹹湯圓的鈉含量，並減少飲用鍋底高湯，避免血壓升高，減少腎臟負擔。同時花生、芝麻、流沙湯圓等因內餡含磷量較高，腎臟病患者應酌量攝取。

元宵節快到了，各家超商、賣場推出湯圓優惠！7-ELEVEN即日起湯圓全品項兩件88折、3件79折，並推出「團圓紅豆湯」美味現吃；OKmart桂冠湯圓 (芝麻/花生) ...

大潤發則祭出手工現做元宵吸客，桂圓、紅豆、綜合、花生、黑芝麻等口味全都有，由大潤發專業烘焙師每日新鮮手作，每盒10入只要150元；即日起至2月12日頭份店、中和店、八德店陸續開放元宵試吃，讓消費者來門市採購也能暖心又暖胃。不只有得吃，到大潤發還能親自 ...