在秋风送爽的季节，街角的糖炒栗子摊总是特别引人注目。那扑鼻的香气仿佛散发着无穷的魅力，瞬间勾起人们的食欲。那么，这些金黄色泽、香甜可口的栗子，究竟用的是何种糖来烹饪呢？让我们一起揭开糖炒栗子的内幕。 糖炒栗子的“糖”并非单一，而是多种糖类的巧妙组合。主要成分是白砂糖，凭借其纯粹的甜味和较高的甜度，迅速提升栗子的口感，让人一口接一口。但仅仅依赖单一的白砂糖可不够丰富，因此商家通常会添加其他成分。 其 ...

作者|吴晓宇 ...

栗子是一种营养丰富的食物，但也有一些食物与栗子搭配可能会产生不良反应，如牛肉、羊肉、杏仁、豆腐、香蕉等。 1. 牛肉：栗子中的维生素 C 可能会与牛肉中的微量元素发生反应，影响营养吸收，还可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。 2. 羊肉：羊肉性热 ...

过年的时候，我们家家户户都会准备一些年货，其中自然会有很多的干果、水果等。 不过，我们在购买的时候，可一定要注意，因为很多看起来蛮好吃的干果，背后却可能隐藏着一些不为人知的“秘密”。 嗑瓜子，是很多人过年期间的习惯，我们追剧要嗑瓜子 ...

赵韩德 “佛要金装，人要衣装。”秋风一起，街头飘起糖炒栗子香。栗子也讲究“衣装”，西风纸袋旧韵味。 儿时，秋风落叶的街头，栗子是零食中的“贵族”，不便宜。父亲捧着一个小小的牛皮纸袋下班回家，我们就猜是宝贝来了。兄弟姐妹，每人分到几颗 ...

栗子是壳斗科栗属植物栗Castanea mollissima的果实。 与橡子不同的是， 栗的壳斗完全包裹着果实 ，而且壳斗表面密被尖刺，成熟时会裂成4瓣。

1月7日是农历腊月初八，传统腊八节。民间一直有在这一天熬制腊八粥的习俗。红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁……一碗 ...