Le lieu est un poisson très courant en France qui se décline en deux variétés : le noir, également connu sous le nom « colin », et le jaune. Ce poisson maigre est une source importante de ...

Les présentoirs des boutiques proposent de nombreux leurres de pêche blanche, dont plusieurs sont voués à charmer notre ...

Lieu jaune ou noir, merlu, cabillaud, truite ou encore sardine et maquereau font partie des poissons dits « blancs ». Bon marché, ils s'utilisent de mille et une façons et peuvent se cuisi ...

Le lieu jaune est un poisson qui peut atteindre 1,2 m de long. Son corps est allongé et aplati latéralement. Il possède trois nageoires dorsales et deux nageoires anales. Sa mâchoire inférieure est ...

Battez les jaunes d’œuf à la fourchette dans une assiette creuse avec du sel, du poivre et une goutte d’eau. Dans une autre assiette, versez les flocons d’avoine. Assaisonnez le poisson ...

à soupe de sirop d’érable sur les choux, et faites sauter 2 mn en mélangeant. Déposez les filets de poisson sur une grille, côté peau sur le dessus, et placez-les 4 mn sous le gril du four ...