纽约市大名鼎鼎的赖克斯岛监狱有一种大名鼎鼎的美食：胡萝卜蛋糕。在假日季期间，囚犯们和监狱工作人员一起用源自上世纪40年代的配方制作这款甜点，其胡萝卜混合肉桂、胡桃和提子的香甜口感给囚犯们带去家的味道。《华尔街日报》带你一探其制作过程。图片来源：Nat ...