澄海米酒有较长的酿造历史，澄海酒厂的“选庄”米酒在本地家喻户晓。始创于1875年的澄海酒厂通过对传统酿酒技艺的传承保护，以及不断的创新技术、研发产品，历经150年风雨，曾经的小作坊发展成如今粤东地区规模较大的白酒生产企业。2022年，澄海米酒酿造技艺 ...

冬天，这东西每天早餐来一碗，大补气血，滋补暖和不怕冷。中国自古以来，就有着酿造米酒的悠久历史。利用大米、酒曲等原料，人们在家中自行酿制米酒，不仅成为了日常生活中的一种习惯，更是寄托了人们对美好生活的向往。尤其是在冬季，一碗米酒，不仅可以大补气血，滋补 ...

米酒煮鸡蛋，这一道源自中国古老智慧的食疗佳品，不仅承载着深厚的文化底蕴，更以其独特的口感与丰富的营养价值，成为了许多人餐桌上的常客。在探讨米酒煮鸡蛋的奥妙之前，让我们先分别了解米酒与鸡蛋各自的魅力，再深入剖析它们结合后的奇妙变化。

七百多年来，古老的酿造技艺在崇明岛上代代相传。2009年，“崇明老白酒传酿造技法”被列入了上海市非物质文化遗产名录。顾涛也正式成为非遗传承人。“像这个竹筐，我们原来就是淋饭，包括浸米，清洗所用的，原来所使用的是发酵大缸，其实这种古法酿造技艺是我们崇明 ...

在华夏悠久的历史长河中，酒文化早已根深蒂固，而荆州米酒作为其中的璀璨明珠，承载了楚地千年的文化底蕴与独特魅力。它不仅是味蕾的享受，更是历史和风俗的见证。 荆州，作为楚国的发源地，历来是文化的沃土。早在春秋战国时期，楚国强盛，稻作农业 ...

#城市美食季# 声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。 荆楚大地湖北，其饮食文化源远流长，仿若一部厚重史书，承载着千年岁月的沧桑与辉煌。 自上古颛顼高阳氏起，楚地便渐显独特饮食风貌，历经春秋、战国之风云变幻，在历史的长河中激荡起绚丽的饮食浪花。 遥想屈子行吟泽畔，其笔下 ...

管仲大道、管仲广场、管仲老街、管仲公园……行走在安徽省阜阳市颍上县，总能与“管仲”不期而遇。 特别是管仲老街，春节期间，人流量爆满，成为本地市民、外来游客争相前来打卡的景点。这条管仲老街，写满历史文化，活力生机无限，满是人间烟火气。

1月25日清晨，武汉市长江新区新博村17亩智能大棚内，5780盆蓝莓植株的根系芯片正将数据传往云端。村支书杨卫国点开手机，屏幕上一串代码滚动，“pH值5.2，湿度65%——这批反季果稳了！” ...