扣肉，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，闻之浓郁醇香，食之肥而不腻。 盐菜扣肉 食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、1g米酒、适量盐 步骤： 1)将扣肉坯改薄成二指厚。

上海一度是非常重要的产盐区，尤其是宋元时期，在全国影响颇大。制盐业的发达促使一批以集散海盐为主的市镇兴起。今天的上海市区在成陆时形成了海拔略高的贝壳沙地，这里田高岸陡，汲水较难，不太适合种植水稻，但很适宜种棉花，一亩棉抵得上三亩粮，因而上海地区广泛地种植棉花。元代黄道婆把海南的棉种以及纺纱技术传到了上海，发起了所谓的“棉花革命”，棉花成了一个重要的产业，由此改变了整个上海的经济结构，那时的上海县成 ...

装修，只有经历过考验，才知道好不好用。最近，我老公被很多朋友发的装修的设计种草了。 这次装修，我老公执意照抄“7个装修设计”，我拗不过！完工后：不得不承认，太巧妙了。

三册书是这样划分的：第一卷《云间潮涌（7511843）》，讲述近代以前的上海地区历史，重点阐述上海的资源禀赋、人文特点与开放传统；第二卷《海上繁华（18431949）》，讲述近代的上海地区历史，重点阐述上海何以由一个普通沿海县城。