人类对糖的喜爱似乎是件矛盾的事情——既然糖摄入过量对健康不利，为什么我们依然如此沉迷其中？实际上，问题并不在于糖本身，而是现代社会让我们摄入的糖分远超所需。本质上，糖是一种能量来源，它与氧气结合后能迅速转化为三磷酸腺苷，为身体提供动力。在漫长的进化过 ...

你如果问医生，糖尿病（DM）是吃出来的吗？ 大多数的回答大概是否定的，但不可否认日常中的饮食对糖尿病的发病风险确实有着影响。 那么，是否存在吃某些特定食物会直接使血糖水平急剧上升呢？ 一、糖尿病是吃出来的吗？ 食物对血糖的影响通常会通过血糖指数（GI ...

近年来，随着生活水平的提升，人们的饮食习惯发生了显著变化，其中高糖饮食逐渐成为影响健康的重要因素之一。在这其中，果糖作为一种常见的单糖，虽广泛存在于人们的日常饮食中，但其过量摄入所带来的健康问题，尤其是与肿瘤生长的关系，却引起了越来越多的关注。

目前老王初诊断为糖尿病，血糖仍偏高，且波动较大，因此暂不推荐继续食用蜂蜜，且在治疗过程中，饮食要保持总量控制、合理配比的原则，同时接受正规降糖治疗，待血糖平稳后，可以选在早上、中午或者两餐之间少量摄取天然蜂蜜。不仅可以为老王补充有益成分，如氨基酸、维 ...

点击蓝字关注我们春节假期过后，随着明星和美妆博主推荐、商家宣传，一股“抗糖”风正在中青年女性中悄然兴起。可事与愿违，在抗糖的队伍中，有人过度戒糖戒出了低血糖，有人吃抗糖产品吃出新的健康问题，……。要明白是不是需要“抗糖”，首先需要了解一下什么是糖，要 ...

人体所需的七大营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。 1.碳水化合物：碳水化合物是人体最主要的能量来源，包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）和多糖（如淀粉、纤维素）。它为身体的各种生理活动提供动力。

导 语哪些糖尿病更容易发生无症状低血糖？ 糖尿病患者血糖多少是低血糖？低血糖是指人体血糖水平 ≤ 3.9 mmol/L，伴或不伴低血糖的临床症状。2005 年美国糖尿病协会对低血糖进行了重新定义和分类，把无低血糖症状但测得血糖值 ≤ 3.9 mmol ...

“零蔗糖” 和 “零糖” 到底有什么区别？像健怡可乐、零度可乐这些饮料，口感很甜却宣传无糖，到底靠不靠谱呢？今天咱们就一起来研究一下糖的奥秘。 糖，其实是一大类化学物质，学名糖类。人们最初发现糖类时，以为它们由碳、氢、氧三种元素构成，且氢和氧的比例总是2:1，化学式可写成 Cₙ(H₂O)ₘ，就像由碳原子和水分子构成一样，所以给它取名 ...

（日内瓦8日综合电）在各国努力推进清洁能源转型之际，酵母和白腐菌可能可以扮演微小但巧妙的角色。欧洲新闻网报道，得益于瑞士联邦材料科学与技术实验室（Empa）的一项新突破，真菌电池有望为偏远地区提供电力。当电量耗尽内部自行分解这种真菌电池通过3D打印制 ...

回看现行标准白酒通行度数，我们会发现，50 度与 52 度之间并没有 51 度的踪影。实际上，我们知道，51 度白酒与仅差 1 度的 52 度白酒截然不同，喝起来却很像 38～42 度白酒。商家自然很少会卖 51 度白酒，我们也就很少见到这样的酒。

从本质上看，蜂蜜的主要成分仍然是葡萄糖和果糖，两者共占70%~80%。这两种糖均是单糖，极易被人体吸收，所以对血糖的影响是很大的。因此，并不建议糖尿病患者吃蜂蜜，尤其是在血糖还没有得到控制时，更不要吃。 当然，如果经过规范治疗，血糖持续正常，糖尿病患者少量进食蜂蜜，或者因为需要进食其他含蜂蜜的食物、药物，也并非完全不可。但要注意，食用蜂蜜后应同时扣除当天淀粉类食物的摄入量（譬如吃50克蜂蜜，就扣除 ...

1、氨基酸：氨基酸是白茶形成鲜爽味和香气的重要成分，如茶氨酸具有甜鲜滋味和焦糖香，苯丙氨酸具有玫瑰香味，丙氨酸具有花香味，谷氨酸具有鲜爽味。白茶中的游离氨基酸总量介于5.97%～8.89%之间，在六大茶类中最高 ...