白居易诗云：“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄。”并自注“葡萄酒出太原”。益华炼白葡萄酒厂活化利用工业遗产，建设了清徐葡萄文化博物馆。走进这里，可以感受古老的葡萄文化和酿酒技艺，也能看到现代葡萄酒生产工艺。在桥头街，闻着醋香，在宁化府益源庆醋坊排队买醋的人每天络绎不绝。