Ana María Elena López Ramos es productora y guardiana del maguey, dedicándose a su conservación y a la preparación de platillos con sus derivados, como los huevitos o corazón del maguey, que combina ...

En unos años, las empresas aéreas serán obligadas a utilizar combustible menos contaminante y el agave es una alternativa ...

Descubre el origen del pulque, una bebida ancestral mexicana, y conoce sus increíbles beneficios para la salud. Aprende más ...

En Hidalgo el maguey se enfrenta a lo que Alberto Ulises Narváez Suárez, encargado de la subdirección del maguey y el nopal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, llama ...

En el segundo piso del St. Regis, las presidentas de cada capitulo estatal de destilados de maguey se reunieron a discutir ...

La industria del maguey ha sido históricamente dominada por estructuras tradicionales que han limitado la participación femenina. Entre los principales ...

Tehuacán, Pue. – Autoridades de Zapotitlán Salinas han confiscado cinco toneladas de maguey saqueado, además de media tonelada de piñas de maguey encontradas en el interior de una camioneta, desde el ...

La chef Claudette Zepeda, orgullosamente de raíces indígenas y residente en San Diego, California, se ha destacado en el mundo culinario por sus deliciosos platillos, imponente presencia y estilo y ...

El cantante de La Pegatina ofrece este jueves en Apolo (festival Guitar BCN) su primer concierto anunciado a su nombre, presentando el álbum en solitario 'Corazón de maguey', mientras se compromete a ...