Apéritif: Remplaçons la pâte à pizza par des aubergines, et découvrez une recette d'apéritif originale, savoureuse et saine !

J’avoue que l’aubergine, il y a moyen d’en tirer du bon, même quand ce n’est pas la saison, bon, je n’encourage personne à le faire, cependant une aubergine "de serre" peut se ...

Pauvre en calories, l'aubergine a toute sa place dans vos plats durant l'été. Riche en vitamines et offrant une chair fondante, ce légume apportera de la couleur et du goût à toutes vos recettes.

Surtout les graines frileuses comme celle de l’aubergine, ayant besoin d’une température oscillant entre 20 et 25° C. Au nord de la Loire, la variété 'Ronde de Valence' est une valeur sûre.

Faites brûler la peau de l’aubergine en la retournant régulièrement de chaque côtés (en utilisant le feu du gaz ou le grill du four à 220°). Récupérez ensuite la pulpe en raclant bien la peau.

L’aubergine est bien farcie est ce que l’on peut appeler un film bordélique, mais bon, avec Caputo aux commandes à quoi pouvait-on croire ? Le film ne dispose curieusement pas de vraies ...

L’équipe des bénévoles des Rencontres d’Aubergine, festival d’art contemporain qui fait vibrer le centre ancien chaque mois d ...

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. L’aubergine abunuelada, un parfum d’Andalousie arabe - Le goût du pays : Inma, une Andalouse en ...

Préchauffez le four à 220°C. Avec un ustensile adapté, épluchez et hachez l'ail. Dans une poêle, versez l'huile d'olive, rajoutez l'ail et le thym. Patientez pendant un quart d'heure.

On aime le féminisme décontracté de l’autrice et surtout son humour. Anaïs Ziakovic, diplômée du CELSA (Sorbonne Université), écrit pour des grandes marques et s’essaie au théâtre. ‘Pêche Aubergine’ ...