近日，山东一道名菜被全网盯上了！ 这道山东传统美食——酥锅一下子成为全网热议的焦点。它以其独特的风味和复杂的制作工艺，吸引了无数美食爱好者的目光。酥锅作为山东淄博地区的传统家常菜，以其“酥烂入味、荤素搭配”的特点，成为了冬日里暖胃又暖心的美味。 然而 ...

美食，是一张生动鲜活的城市名片。山东餐饮业收入常年领跑全国，展现出强大的产业韧性与活力。作为鲁菜这一中国八大菜系之首的关键源头，济南持续深耕鲁菜文化传承与创新，将传统烹饪技艺与现代科技、多元文化元素有机融合，催生出一系列新颖的餐饮业态和商业模式，推动 ...

鲁菜是中国八大菜系之首，以其悠久的历史、精湛的技艺和独特的口味深受山东人民的喜爱。然而，在走出山东、走向全国乃至全球的过程中，鲁菜 ...

鲁菜的辉煌源远流长，是四大菜系中历史最悠久的，也是我国唯一一个自发形成的菜系。它很早就系统化了烹饪理论，并建立了成熟的技法框架 ...

2025年的新春，随着春节的脚步日益临近，山东省济南市在1月22日迎来了“2025新春鲁菜节”的盛大启动。这一盛会不仅仅是对鲁菜文化的弘扬，更是地方经济复苏的重要标志。随着洁净的空气、喜庆的氛围和热气腾腾的美食，鲁菜节的开幕不仅吸引了众多食客，更向外界释放了积极的消费信号。它标志着节日经济的全面回暖，展现了商业活动的复兴与活力。

12月30日，山东省“四个一百”评选活动成果展示汇报会在济南市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”（“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位 ...

1月22日下午，“2025新春鲁菜节”活动在济南领秀城贵和购物中心贵满楼启动。此次活动以“迎新春品鲁菜，红红火火过大年”为主题，时间贯穿春节、元宵节等传统消费旺季。

“2025新春鲁菜节”活动于1月22日下午在济南领秀城贵和购物中心“贵满楼”正式启动。此次活动以“迎新春品鲁菜，红红火火过大年”为主题，时间贯穿春节、元宵节传统消费旺季。启动仪式上，省商务厅介绍了“2025山东迎新春消费季”全省16市餐饮促消费系列活动安排，山东省鲁菜产业发展促进会、山东省饭店协会联合发布了《全 ...

现代餐饮业的发展虽然出现多元化的趋势，但依旧保持着明显的地域色彩。就山东餐饮行业而言，本地体系受到外来体系的 ...

12月30日，山东省“四个一百”评选活动成果展示汇报会在济南市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”（“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百 ...

1月21日至25日，由斯德哥尔摩中国文化中心与世界中餐业联合会联合开展的“欢乐春节—行走的年夜饭走进瑞典”活动正式启动，活动内容涵盖厨艺表演、文化宣讲、美食品鉴等多个环节，推动了中国烹饪的国际传播，将为鲁菜的发展注入新的动能与活力。

2024年6月28日，由山东省驻京办指导，万达酒店及度假村主办，古贝春集团、“鲁食荟”京城新鲁菜联盟、北京鲁采餐饮管理有限公司支持的“寻味 ...