泉州，是联合国教科文组织认定的中国古代“海上丝绸之路”的起点。一千多年前，安溪茶文化便通过“海上丝绸之路”向世界各地传播，英语、法语、德语等语言中“茶”的发音均来自闽南方言。安溪铁观音也见证了中国与西方国家文化交流的历史。

故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理，在初制过程中既不完全破坏全叶组织，又要轻微地擦伤叶缘组织，要求细胞内含物不完全变化，又有一部分起氧化作用,使鲜叶边缘呈红褐色，叶中部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边 ...

1月22日，《农民日报》刊发《福建安溪铁观音茶文化系统——“双世遗”背后的坚守与创新》，聚焦福建安溪铁观音茶文化系统成为“双世遗”，并持续闪耀世界舞台的事例。

多次寻求在A股上市未果，八马茶业“改道”港股。1月17日，八马茶业股份有限公司（以下简称“八马茶业”）正式向香港联合交易所递交上市申请，联席保荐人为华泰国际、农银国际、天风国际。根据最新披露的招股说明书显示，八马茶业是高端中国茶领域销量第一名，线下门 ...

陈年铁观音茶叶经过烘焙、冷却和密封处理后，储存于特别设计的仓库中以促进其后期成熟。根据存放时间的不同，可分为五年、十年、十五年 ...

福建安溪是中国著名的铁观音产地，这里的铁观音茶文化历史悠久，品质优良。作为安溪人，他们一定有着特别的冲泡技巧，让铁观音的香气和口感 ...

以“铁观音”故事为贯穿 以戏剧性的叙事风格 演绎动人心魄的“铁观音”传奇 十个故事相对独立 一部荡气回肠的系列情景剧扣人心弦 全国茶界首 ...

过年走春到寺庙参拜是不少民眾的选择，新北市石门区也是一个好处去，当地拥有珊瑚贝壳庙、金刚宫四面佛祖庙、佛光山北海道场，除了可以了解当地信仰故事和庙宇文化外，周边还有石花冻、肉粽、铁观音茶等美食可以品嚐，不妨利用春节假期到北海岸来一趟宗教美食之旅。

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2024年「木栅冬季优良铁观音茶比赛」依据茶汤色泽、滋味、香气等条件进行严谨评比。（北市产发局提供） 说到台北茶叶一定会提到猫空，2024年「 ...

C组客场作战的江苏中天钢铁让二追三，3-2逆袭击败常规赛冠军上海光明优倍赢得两连胜；福建安溪铁观音客场3-1力挫深圳澳洲虎中塞龙华斩获季后赛 ...

全国农耕农品记忆索引名录出炉华安铁观音云霄老菜脯双双入选本报漳州讯（特派记者黄树金通讯员王心如）昨日，记者从漳州市农业农村局获悉，日前，中国绿色食品发展中心发布公告，漳州华安铁观音、“西溪泮”云霄老菜脯两个农特产品入选中国农耕农品记忆索引名录。