近年来，随着生活水平的提升，人们的饮食习惯发生了显著变化，其中高糖饮食逐渐成为影响健康的重要因素之一。在这其中，果糖作为一种常见的单糖，虽广泛存在于人们的日常饮食中，但其过量摄入所带来的健康问题，尤其是与肿瘤生长的关系，却引起了越来越多的关注。

“零蔗糖” 和 “零糖” 到底有什么区别？像健怡可乐、零度可乐这些饮料，口感很甜却宣传无糖，到底靠不靠谱呢？今天咱们就一起来研究一下糖的奥秘。 糖，其实是一大类化学物质，学名糖类。人们最初发现糖类时，以为它们由碳、氢、氧三种元素构成，且氢和氧的比例总是2:1，化学式可写成 Cₙ(H₂O)ₘ，就像由碳原子和水分子构成一样，所以给它取名 ...

*仅供医学专业人士阅读参考阿尔茨海默病（AD）的机制十分复杂，涵盖多个不同的生理过程。近年来，大脑能量失调与AD的关系得到了大量关注，有研究显示，碳水化合物的代谢效率进行性下降会使神经元更容易受到毒性损伤，产生功能障碍[1]。大多数单糖可以穿过血脑屏 ...

单糖有葡萄糖、果糖等，这类糖进入人体后，消化吸收快。大量摄入单糖，身体无法及时消耗，短时间内会让我们的血糖快速 ...